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ミルクの風味豊かな口解けのよい北海道産生クリームを使用。特製苺のソース、フレッシュ苺を2段にサンドしたショートケーキ。 ◆ガトーフレーズ(苺のサンドと飾り) 4号¥2,808 5号¥4,212 6号¥5,508 ◆ガトーフリュイ(苺のサンド、色とりどりのフルーツの飾り) 4号¥3,132 5号¥4,644 6号¥6,048 ※デコレーションは写真と異なる場合がございます。
クーベルチュールを使用したチョコ生クリームを、ビスキュイショコラ(チョコレートのスポンジ)でサンド。サクサクとしたフィヤンティーヌの食感がアクセントのチョコレートケーキ。 4号¥2,808 5号¥4,212 6号¥5,508
クーベルチュールを使用したチョコ生クリーム、ビスキュイショコラ(チョコレートのスポンジ)とフレッシュ苺を2段にサンド。 ◆ショコラフレーズ(苺のサンドと飾り) 4号¥3,132 5号¥4,644 6号¥6,048 ◆ショコラフリュイ(苺のサンド、色とりどりのフルーツの飾り) 4号¥3,456 5号¥5,184 6号¥6,696
上質なアーモンドクリームを使用し、風味豊かに焼き上げたサクサクの自家製タルトに、カスタードクリーム、色とりどりの季節のフルーツがたっぷり。 Φ16㎝¥3,996 Φ20㎝¥6,264 ※使用するフルーツは一例です。季節などによりデコレーションは異なります。
カカオ分の高いクーベルチュールを使用し、しっとりしていながら重すぎず、口解けの良いガトーショコラ。 生クリームとチョコレートでデコレーション。 4号¥2,484 5号¥3,780 6号¥4,860
濃厚な味わいのフランス産マロンクリームに、ミルキーな生クリーム、さっくり口解けのよいメレンゲを合わせて。 4号¥2,916 5号¥4,320 6号¥5,724