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パンの種類は豊富というわけではないが、その１つ１つ「こだわり」を感じられるパンが並ぶ。
国産小麦、地元の安全な素材、丹沢水系の水、自然素材の天然酵母を使って石窯のようなガスオーブンで焼き上げたパンは、しっとりふわっとし、噛めば噛むほど旨みが出てくる。
お土産に、ドライブや休憩のお供に♪是非とも立ち寄りたいパン屋さんだ。
見るからに人柄のよさそうなオーナーの笑顔もこのお店の名物☆気持ちの良い接客も嬉しい☆

『あんずのしっぽ』とは、飼い猫『あんず』のほわほわしたしっぽが麦の穂(パン作りに欠かせない材料)に似ていたことから店名になった。