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ミルクの風味豊かな口解けのよい北海道産生クリームを使用。特製苺のソース、フレッシュ苺を2段にサンドしたショートケーキ。 ◆ガトーフレーズ(苺のサンド、苺のみの飾り) 4号¥3,456 5号¥5076 6号¥7,236 ◆ガトーフリュイ(苺のサンド、色とりどりのフルーツの飾り) 4号¥3,888 5号¥5,616 6号¥7,992 ※デコレーションは写真と異なる場合がございます。
クーベルチュールを使用したチョコ生クリーム、ビスキュイショコラ(チョコレートのスポンジ)とフレッシュ苺を2段にサンド。 ◆ショコラフレーズ(苺のサンド、苺のみの飾り) 4号¥3,888 5号¥5,616 6号¥7,992 ◆ショコラフリュイ(苺のサンド、色とりどりのフルーツの飾り) 4号¥4,212 5号¥6,264 6号¥8,748
上質なアーモンドクリームを使用し、風味豊かに焼き上げたサクサクの自家製タルトに、カスタードクリーム、色とりどりの季節のフルーツがたっぷり。 Φ16㎝¥4,860 Φ20㎝¥7,560 ※使用するフルーツは一例です。季節などによりデコレーションは異なります。
カカオ分の高いクーベルチュールを使用し、しっとりしていながら重すぎず、口解けの良いガトーショコラ。 生クリームとチョコレートでデコレーション。 4号¥2,700 5号¥3,996 6号¥5,292
濃厚な味わいのフランス産マロンクリームに、ミルキーな生クリーム、さっくり口解けのよいメレンゲを合わせて。 4号¥3,456 5号¥5,076 6号¥7,236